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如果你有自己的产品特色，从事过店铺经营可以试试看自己开店。如果你是一个纯粹的新手，对餐饮行业不了解，也没有能够吸引顾客的产品，那么还是建议你选址加盟。

因为加盟一个品牌，不用费心的研发产品、设计店铺… 加盟的总部会提供这方面的帮助。为你解决经营上碰到的问题，让你少走经营上的弯路。

不懂就找***的，这是餐饮行业的一个制胜秘诀！

不要选择的地方是：主干道，几乎步行街道没有，都是车流，或者人员只是匆匆路过，不会停留，ren流量多，但是几乎没有餐饮的地方，。这一类并不一定会好，因为但凡商业都是扎堆的，某一处是干什么的大家都会形成印象，比如提起某个地方会说哦，卖衣服的，或者哦卖鞋的，等等，大家想不到说是去那里要吃饭。当然只是举个例子。但凡事餐饮比较多的有个好处，就是大家往这里走就是要吃饭，因为选择性多，如果你不是品牌店，就不要孤零零的去开店。

目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中***回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而餐饮加盟连锁体系建立和完善期需要24个月。选择一个时间长的餐饮项目，在一定程度上更有保证。但这也并非jue对，一般情况为：探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个，这个时期，面临的风险***大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，***者承担的风险就越会降低。