泰安香巴香(图)-卤味店加盟培训技术-宁夏卤味店加盟培训

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餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训，更重要的是要把整个员工的培训进行整合，除了普通员工服务技能的培训，还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种，前者由公司高层直接zhi定，后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中，不同的职位要制定不同的管理发展手册，针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上，首先，管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后，要在管理层加强沟通和交流，鼓励创造一个互相学习分享的环境。***后，卤味店加盟培训中心，管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学，培训组还要***专门人员跟踪检查和协助。

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培养忠实稳固的常客。通过和消费者的认识交往和深入接触，逐渐使消费者固定下来。久而久之，这些老消费者就会形成一个非正式的俱乐部，成为特色餐饮店经久不衰的基础。