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***人在加盟餐饮之前，需要全市场观察对租金以及这个地方的ren流量进行组合分析，要整合的去计算出大致的月营业额，然后参照这个有依据的数字进行相关方面的控制。一般来说新开业的餐饮店对于消费者来说并不是很感兴趣，因此可以在开张的时候可以适当的进行一些优惠活动，首先引起食客们的注意。如果能够在一定程度上保证餐饮的质量以及餐饮店的服务态度，那么店里的生意就不用发愁了。

现在会有许多的人想要加入餐饮行业，来分一杯羹。但是面对林林总总的牌子肯定会感到眼花缭乱的，建议选择有实力，卤味店加盟培训，又不拖泥带水的加盟商。

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首先是店面选址，可以选择人气旺的地方，这类地方人员流量大，但租金贵，也可选择大型社区，会有稳定的客源。其次是店面装修要有食品气息，比如喷绘一些成品图，食品摆放要干脆利落，要分区，粗加工的和精加工的要分开，卤味店加盟培训技术，容易串味的要分开。其次是食品卫生，卫生一定要过关，少放增色剂和一些对******的配料，吃坏人了可了不得。选服务员也有讲究，人要随和亲切，长相不能太差，工资可以开高些，人也是招牌。***重要的就是味道了，配料一定要精选，味道要适合大众口味，也可以相应开发一些特殊口味的食品，增加特色，吸引顾客眼球和品尝欲，卤味店加盟培训价格，要经常询问顾客的口味及看法意见然后加以改进，可以提高客户的认知度，形成品牌效应。